包子外面是面团还是面皮(包子和馒头和面一样吗)
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本文目录
一、蒸包子的面怎么和面才好吃
蒸包子的面首先挖1斤面粉，把5克酵母用温水化开倒入面里绞拌成面絮，再揉成光滑的面团，放在温热的地方进行发酵30分钟，现在可以做馅了，发酵好的面拿出来揉成小季子，擀成面皮包好了放在笼屉里醒发十分种，就可以开大火蒸30分钟，就好了，这样蒸的包子又大又好吃！
二、一个包子面有几两
正常来说，包子的重量一般在50-100克之间包子分为大包子和小包子，大包子可以到100克左右，小包子一般50克左右，包子的类型有很多的，比如有小笼包，面包，灌汤包等，不同种类，大小不一，重量也不一样，不过一般就几十克到一百克之间。
三、包子皮和饺子皮做法一样吗
做法是一样的，都是揉好了面，搓成长条，做成剂子，用擀面轴幹成大小均匀的圆片，一般包子皮是发面的，饺子皮是死面的，也有的时候包子皮是死面的
关于包子外面是面团还是面皮到此分享完毕，希望能帮助到您。
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