包粽子是煮还是蒸(真空粽子水煮和蒸哪个好吃)
大家好，包粽子是煮还是蒸相信很多的网友都不是很明白，包括真空粽子水煮和蒸哪个好吃也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于包粽子是煮还是蒸和真空粽子水煮和蒸哪个好吃的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
一、包粽子先煮还是先蒸
1、煮粽子：粽子一定要在水煮沸之后放入。等再次煮沸之后，再用高温煮3个小时左右。蒸煮过程中不要添加生水。我们要注意的是，水粽不能和其他粽子一起煮。煮的时候趁热把它拿出来。吃的时候，把粽叶打开，粽叶又香又香。入口油而不腻，糯而不粘，咸而甜，美味是上品。
2、蒸粽子：用蒸架将适量饮用水放入锅内。把粽子放在蒸架上，分开煮。加热至滚沸，保持14分钟（速冻粽子20分钟）。
二、粽子是煮还是蒸
粽子煮来吃或蒸来吃都可以，具体看实际情况和个人选择，两种吃法都有各自的好处。如果需要一次性加热多种口味的粽子，采用蒸的方法会更好，一起煮容易串味。如果包的粽子不够紧致，用锅蒸保险一点，不然容易散开。但是采用煮的方式会使粽子受热更加均匀，熟得也更快。粽子的加热时间不宜过长，以免营养物质流失，而且过分软烂导致口感也不好。一般加热10-15分钟即可。加热时应拆去粽子的外包装袋，连同箬叶一起加热。
三、粽子要煮还是蒸
粽子煮来吃或蒸来吃都可以，两种吃法都有各自的好处，看个人选择：
1、从便捷角度讲，自家包的粽子煮，超市买的速冻粽子就蒸。
2、煮的受热更均匀，所以清水粽子就煮，带馅料的粽子蒸。
3、一次加热多种口味的粽子蒸会好一点，一起煮的话会串味。
4、如果担心自己包的粽子不紧，用锅蒸保险一点。
OK，关于包粽子是煮还是蒸和真空粽子水煮和蒸哪个好吃的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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