扁豆是凉性还是热性(扁豆是发物不能随便吃)
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本文目录
一、十大热性蔬菜
具有热性的蔬菜有很多,比如蒜薹、扁豆、香菜、大蒜、葱、黄豆芽菜、韭菜、芥菜、甘蓝、青菜、蒜苗、南瓜、芥菜、生姜、洋葱等等,这些蔬菜或性温,或者温热。
二、长豆角的属性
长豆角是一种寒、温性兼备的食材,其初生之时是寒性的,但是随着生长过程中温度的提高,其性质会慢慢转化为温性。同时,长豆角还富含蛋白质、膳食纤维、维生素C、钾、铁、钙等多种营养素,有助于增加人体抵抗力,并有利于肠道蠕动。
三、热性水果蔬菜
1、热性水果是指高热量、高糖的水果。例如:红枣、山楂、樱桃、石榴、荔枝、青果、榴莲、木瓜、柑橘、白果等都是温热的水果。
2、热性蔬菜有:扁豆、青菜、黄芽、芥末、香菜、胡椒、韭菜、南瓜、蒜苗、蒜苔、大蒜、洋葱、姜、熟藕、熟白萝卜等。
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