板栗是凉的还是(栗子性质凉还是热)
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本文目录
一、买的板栗怎么保温
1.最好放透气的包装袋中然后外面包棉质保暖的包裹就可以使炒熟的板栗保暖了,千万不要用密封的保鲜盒放,这样容易回气水,板栗不好吃了。
2.有条件的话可以准备一个保温饭盒跟锡纸,问卖炒板栗的人买些刚炒好板栗,并要些石头现场马上用锡纸把两者一起包好,另外放些刚出炉的石头放进保温盒,再放包好的板栗,上面再放热石头,盖紧盖子就可以了顺便说下,无论你怎么保温,炒板栗炒好没凉好就包的话会有水汽,不好吃。
二、为啥板栗凉了后有腥味
1、板栗凉了后有腥味,可能是坏了。
2、板栗是一种常见的坚果,其中含有丰富的水分和糖类物质,如果保存不当或者保存时间过久的话,在一定温度和湿度条件下,其中的糖分在细菌的作用下就会开始发酵,产生乙醇,导致板栗产生一股浓重的异味,这样的板栗中产生了大量的细菌,多已经腐烂变味。
三、栗妃板栗怎么加热
将炒锅加热,放入适量的食用油,之后将冷了的熟板栗倒入锅中,大火翻炒5-10分钟后,转小火,将熟板栗尽可能在锅中摊开,煎个3-4分钟即可。
微波炉加热熟板栗,口感会比较好,与之前的差异较小,做法也简单,将凉了的板栗倒入玻璃器皿内或瓷碗中,再放进微波炉中,高温加热1-2分钟。若是数量较多可以分批加热,或者稍微加热久点。
1、最简单粗暴的方式就是直接用水煮热,或者放进蒸锅中蒸热,水煮耗时比较短,一般需要3-4分钟就好,不过水煮需要等待水沸后,再放熟板栗。
2、若是蒸热的话,用时为10-15分钟左右,用盘子装熟板栗,放进蒸锅中,盖上锅盖,大火蒸热。
因为没有开口的熟板栗不容易渗水,所以比较适合水煮加热,这样有利于保存熟板栗原有的味道,不容易减少熟板栗的甜度,只是需要注意水煮时间不宜过长,最多10分钟,不然会影响熟板栗的食用口感。
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